Photo by @andreamarcovaldi
ANNATA:
PRODUTTORE:
PUNTEGGIO:
REGIONE:
TIPOLOGIA:
CULTIVAR:
PREZZO (x 0.50L):
DEGUSTAZIONE:
ABBINAMENTO:
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Èla risposta trasgressiva di Savino Muraglia a chi sostiene che la nobile varietà Coratina sia troppo “aggressiva”. Una Coratina “dolce” grazie alla lavorazione che prevede la denocciolatura delle drupe prima della frangitura, che in tal modo mantiene tutte le proprietà benefiche per la nostra salute espresse in un Evo dal profilo gustativo più delicato. Per leggere i miei commenti ed approfondimenti, ti invito a visitare la pagina dedicata al Frantoio Muraglia.