Photo by @andreamarcovaldi
L’elegante Trentino Pinot Nero Faedi Riserva di Bellaveder.
È appena cominciata la meraviglia dell’autunno, prima di annodarmi la cravatta ed infilare la giacca ho stappato il Trentino Pinot Nero Faedi Riserva di Bellaveder, compiendo gesti dettati dall’atteso piacere di riassaggiare l’eleganza di questo vino che, come una musa bellissima che ispira l’artista, stuzzica l’immaginazione e invoglia al connubio con piatti speciali. Il godimento comincia dall’etichetta, opera dell’artista trentina Cesarina Seppi, che trascina nella quiete di una luce particolare e con amorevole delicatezza ci porta ai piedi della vite, tra il verde delle foglie e la bellezza delle nubi bianche tese come vele, sullo specchio azzurrissimo del cielo.
Tra i suoi meriti, oltre all’anfora di profumi suadenti che libera dal calice e il gusto così aggraziato e armonioso, l’essere un vino fatto da contadini che si adoperano con coltura biologica a dare vitalità alla terra, riguardo per la pianta, rispetto per la salute del consumatore. Ecco crescere le mie ragioni di speranza di avere sempre più vini fatti da cantine attente all’ambiente.
Trentino Pinot Nero Faedi Riserva 2019 BELLAVEDER
Rubino di media compattezza cromatica, rilucente. Elegante e intensa la trama olfattiva con profumi di piccoli frutti rossi e neri, rosa rossa, pepe e una cornucopia di spezie dolci. Bellissima l’andatura al gusto, dove giusto corpo e aromi di frutta si mescolano a tannino gentile, definita acidità, sponda sapida e una dirompente lunghezza.
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