Gladius BIRRIFICIO DI ROMA

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Photo by @andreamarcovaldi

PRODUTTORE:

Birrificio di Roma

PUNTEGGIO:

87

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Lazio

STILE:

APA

FERMENTAZIONE:

Alta Fermentazione

GRADAZIONE (%):

5.6

PREZZO:

2.40

Icona Luca Grippo 100

DEGUSTAZIONE:

Veste ambra dai riflessi oro, cristallina. Ha schiuma densa e continua che racchiude intensi profumi di pan di zucchero, agrume, spezie e toni insistenti di caramello. Buon corpo per un attacco glicerico, dall’essenza morbida, contro bilanciata da note piacevolmente astringenti e amaricanti. Valida la persistenza.

ABBINAMENTO:

Pasta e lenticchie

PRODUTTORE:

Birrificio di Roma

PUNTEGGIO:

87

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Lazio

STILE:

APA

FERMENTAZIONE:

Alta Fermentazione

GRADAZIONE (%):

5.6

PREZZO:

2.40

Icona Luca Grippo 100

DEGUSTAZIONE:

Veste ambra dai riflessi oro, cristallina. Ha schiuma densa e continua che racchiude intensi profumi di pan di zucchero, agrume, spezie e toni insistenti di caramello. Buon corpo per un attacco glicerico, dall’essenza morbida, contro bilanciata da note piacevolmente astringenti e amaricanti. Valida la persistenza.

ABBINAMENTO:

Pasta e lenticchie

Una piccola realtà capitolina questo birrificio che intende rendere onore in tutto e per tutto alla Città Eterna.

La gamma benché essenziale è ben architettata, con birre piacevoli e ben equilibrate, i cui nomi sono ispirati da figure e personaggi della Roma Antica.

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2022-01-16T20:09:07+01:00Di |

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