ANNATA:

2020

PRODUTTORE:

Sémeli Estate

PUNTEGGIO:

91

NAZIONE:

Grecia

REGIONE:

---

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Ecosostenibile

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

---

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13

PREZZO:

15

UVE:

Malagousia 75%, Chardonnay 25%

DEGUSTAZIONE:

Il suo nome richiama una delle Eliadi, figlie di Elio, il dio Sole venerato nell’antica Grecia.

Ha colore dell’oro e un naso di estrema finezza descritto da sensazioni di ananas e mela, una cascata di erbe aromatiche, gelsomino e un lieve tocco vegetale. Energetica e ben tesa la bocca, è sapida, viva e gode di buona spinta minerale, con vorticosa e lunga chiusura di spezie fini.

ABBINAMENTO:

Risotto ai frutti di mare

ANNATA:

2020

PRODUTTORE:

Sémeli Estate

PUNTEGGIO:

91

NAZIONE:

Grecia

REGIONE:

---

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Ecosostenibile

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

---

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13

PREZZO: 

15

UVE:

Malagousia 75%, Chardonnay 25%

DEGUSTAZIONE:

Il suo nome richiama una delle Eliadi, figlie di Elio, il dio Sole venerato nell’antica Grecia.

Ha colore dell’oro e un naso di estrema finezza descritto da sensazioni di ananas e mela, una cascata di erbe aromatiche, gelsomino e un lieve tocco vegetale. Energetica e ben tesa la bocca, è sapida, viva e gode di buona spinta minerale, con vorticosa e lunga chiusura di spezie fini.

ABBINAMENTO:

Risotto ai frutti di mare

MATURAZIONE

Inox

TEMPERATURA

11° C

BICCHIERE

Bianco

QUANDO BERE

dal 2021

Siamo giunti nell’azienda Sémeli all’ora in cui i raggi del sole entrano dritti dalle enormi vetrate che guardano uno dei paesaggi più suggestivi del Peloponneso. In una sala ornata di bellezza come una vigna piena di frutti maturi, ho respirato l’aria di storia di Nemea dove la viticoltura è antichissima e l’enologia ultramoderna. È qui che l’eroe Eracle uccise il mitico leone di Nemea, compiendo la prima delle sue dodici fatiche, ed è qui che l’Agiorgitiko, nobile uva greca per rossi longevi dà il meglio di sé.

Gli esperti enologi Yiannis Flerianos e Margarita Singiridou ci hanno raccontato della riscoperta, dopo un lungo oblio, dell’elegante varietà Malagousia – forse parente della Malvasia – che qui coltivano con passione nella Mountainous Korinthia e Trifilia, tra 800 e 400 metri s.l.m. e lavorano in assemblaggio con lo Chardonnay.

Dopo l’assaggio del bianco Aetheria nessuno parlava più: ci siamo abbandonati a fantasticare delle vicende mitologiche di Nemea, cullati dalla carezza di un vino straordinario.

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2021-11-05T22:29:08+01:00
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