ANNATA:

2015

PRODUTTORE:

Carpineto

PUNTEGGIO:

95

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Toscana

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Ecosostenibile

COLORE:

Rosso

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Docg

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13.5

PREZZO:

45

UVE:

Sangiovese 100%

DEGUSTAZIONE:

Questo nobile rosso è come un libro aperto: è nato da uve allevate a 500 metri slm, in uno dei versanti più freschi e ventilati della denominazione, su terreno galestroso ricco di roccia e ben drenato, e la sua lettura è sublime come ogni pagina del più bello dei romanzi. Rubino ancora giovanile, con timide nuance granato. Delicato il bouquet di viola e rosa, erbe aromatiche, terriccio e pepe nero, poi immancabili note di frutta a polpa rossa e parte del profilo intrigante per richiamo minerale. Ammirabile proporzione gustativa, è un rosso raffinato e complesso, con una ricca tensione acida e una persistenza esemplare.

ABBINAMENTO:

Brasato al Sangiovese

ANNATA:

2015

PRODUTTORE:

Carpineto

PUNTEGGIO:

95

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Toscana

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Ecosostenibile

COLORE:

Rosso

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Docg

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13.5

PREZZO: 

45

UVE:

Sangiovese 100%

DEGUSTAZIONE:

Questo nobile rosso è come un libro aperto: è nato da uve allevate a 500 metri slm, in uno dei versanti più freschi e ventilati della denominazione, su terreno galestroso ricco di roccia e ben drenato, e la sua lettura è sublime come ogni pagina del più bello dei romanzi. Rubino ancora giovanile, con timide nuance granato. Delicato il bouquet di viola e rosa, erbe aromatiche, terriccio e pepe nero, poi immancabili note di frutta a polpa rossa e parte del profilo intrigante per richiamo minerale. Ammirabile proporzione gustativa, è un rosso raffinato e complesso, con una ricca tensione acida e una persistenza esemplare.

ABBINAMENTO:

Brasato al Sangiovese

MATURAZIONE

36 mesi botte grande

TEMPERATURA

18° C

BICCHIERE

Grande

QUANDO BERE

dal 2021

Mi è difficile pensare ad una giornata trascorsa senza aver letto qualche pagina di un libro. Chi non si è perso nella lettura celere o lentissima di un libro? Il leggere conquista, rapisce, ammalia, allena mente e spirito e talvolta esercita potere sulla nostra vita, il più delle volte positivamente. Stessa cosa e stesse sensazioni le provo quando incontro uomini e donne speciali, e ancor di più se ciò avviene in un posto magico della nostra campagna italiana, davanti ad un buon calice di vino.

Una gita a Montalcino è quel che ci vuole per riconfortare occhi e anima: basta osservare il paesaggio pittoresco, passeggiare tra le vigne calpestando il suolo, sotto un cielo che sembra dipinto per quanto è bello, e perdersi nella vegetazione rigogliosa. Nel quadrante Ovest della denominazione alberga la tenuta di Antonio Michael Zaccheo che con la sua Carpineto “copre” tutte le denominazioni principe di Toscana (Brunello, Chianti Classico e Vino Nobile); lui è uno di quegli uomini speciali che ti conquistano con racconti affascinanti, e la sua essenza elegante emerge fortemente nel Brunello che ho degustato.

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2021-06-30T14:35:51+01:00
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