Champagne Cristal 1988 LOUIS ROEDERER

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ANNATA:

1988

PRODUTTORE:

Louis Roederer

PUNTEGGIO:

98

NAZIONE:

Francia

REGIONE:

---

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Biodinamico

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Spumante

DENOMINAZIONE:

---

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

12

PREZZO:

450

UVE:

Chardonnay 51%, Pinot Noir 49%

Luca

DEGUSTAZIONE:

Assemblaggio di uve di celebri Grand cru, è figlio di un’annata speciale con alternanza di pioggia e giornate molto calde. Bellissima robe ambra-oro e flebile guizzo carbonico che non si fa attendere. Al naso la grandezza di un Cristal di tre decadi, con profumi di miele allo zenzero e caramella mou, agrumi e tratti minerali, poi burro, liquirizia, zafferano e i toni della frutta secca. Superlativo il sorso: è morbido sebbene incalzi con grande freschezza, ha energica generosità aromatica, con un finale di lunghezza e purezza assoluta al sapore di cioccolato.
È davvero un vino da Zar!

ABBINAMENTO:

Capesante al burro d'arancia

ANNATA:

1988

PRODUTTORE:

Louis Roederer

PUNTEGGIO:

98

NAZIONE:

Francia

REGIONE:

---

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Biodinamico

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Spumante

DENOMINAZIONE:

---

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

12

PREZZO: 

450

UVE:

Chardonnay 51%, Pinot Noir 49%

Icona Luca Grippo 100

DEGUSTAZIONE:

Assemblaggio di uve di celebri Grand cru, è figlio di un’annata speciale con alternanza di pioggia e giornate molto calde. Bellissima robe ambra-oro e flebile guizzo carbonico che non si fa attendere. Al naso la grandezza di un Cristal di tre decadi, con profumi di miele allo zenzero e caramella mou, agrumi e tratti minerali, poi burro, liquirizia, zafferano e i toni della frutta secca. Superlativo il sorso: è morbido sebbene incalzi con grande freschezza, ha energica generosità aromatica, con un finale di lunghezza e purezza assoluta al sapore di cioccolato.
È davvero un vino da Zar!

ABBINAMENTO:

Capesante al burro d'arancia

MATURAZIONE

N.d.

Icona Temperatura

TEMPERATURA

10° C

Bicchiere Champagne

BICCHIERE

Champagne

QUANDO BERE

dal 2022

Con questo vino ho un assaggio della nobiltà imperiale, essendo il Cristal nato per volontà dello Zar di Russia Alessandro II che nel 1876 commissionò a Louis Roederer la creazione della Cuvée più esclusiva della Maison. Per celebrare la magnificenza dello Zar, Roederer adottò una bottiglia di cristallo con un fondo spesso e piatto, un’opera d’arte unica nel mondo dello Champagne che mi fa sentire un privilegiato ogni volta che lo degusto.

Che bel dialogo avrei con te se potessi illustre Zar Alessandro II, tu che ti sei dimostrato importante per la storia del tuo Paese e per questo ti guardo con una luce ancora più favorevole. Hai abolito la servitù della gleba, con i contadini che ti hanno acclamato perché finalmente nessun proprietario terriero poteva più venderli, perderli al gioco o ammazzarli. Hai introdotto la libertà di stampa in Russia, e sai quanto io tenga a questo (!), e con il Cristal ci hai regalato uno Champagne immenso.

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2022-02-21T15:32:28+01:00
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