Photo by @andreamarcovaldi
ANNATA:
PRODUTTORE:
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REGIONE:
FILOSOFIA PRODUTTIVA:
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TIPOLOGIA:
DENOMINAZIONE:
FORMATO BOTTIGLIA (L):
GRADAZIONE (%):
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Se chiudo gli occhi e mi lascio trasportare dall’anima verso Sud, è certo che mi ricordo le estati passate da bambino tra i trulli della Valle d’Itria. Sì, è in quel mondo sincero, dove anche il mare diviene rurale, che ho fatto tante scoperte della vita. Appena arrivavo in quella natura mediterranea, assolata e addolcita dai suoi profumi, mi sembrava di essere in un’altra epoca che alimentava un sogno immobile, quello di una terra senza tempo.
Con questo vino dei Miali, prodotto da Minutolo a Martina Franca, in Valle d’Itria, vengo investito da profumi inebrianti, che appaiono come la ricompensa che donava quella stessa terra a noi forestieri per essere andati a renderle i nostri omaggi.
Michele, Francesco e Marcello costituiscono la quarta generazione di una famiglia che si è da sempre dedicata al vino, prima come commercianti di uve nell’Ottocento, poi tra i primi imbottigliatori e fautori della Doc di zona negli Anni Sessanta, già dai tempi capaci di creare piccole gemme enologiche.
