Mosaico per Procida 2020 MOSAICO PER PROCIDA

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ANNATA:

2020

PRODUTTORE:

Mosaico per Procida

PUNTEGGIO:

91

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Campania

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Convenzionale

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Igt

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13

PREZZO:

UVE:

Varietà autoctone campane

DEGUSTAZIONE:

Colore splendete dell’oro, con l’incanto del bagaglio odoroso mediterraneo di frutta gialla matura e fiori carnosi, accenti d’agrume, erbe aromatiche, granelli di sale iodato. Pieno al sorso, è sostenuto da risolta freschezza e una sapidità minerale che ricorda il mare. Data la complessa progenie è vino di certa evoluzione.

ABBINAMENTO:

Calamarata

ANNATA:

2020

PRODUTTORE:

Mosaico per Procida

PUNTEGGIO:

91

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Campania

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Convenzionale

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Igt

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13

PREZZO: 

UVE:

Varietà autoctone campane

DEGUSTAZIONE:

Colore splendete dell’oro, con l’incanto del bagaglio odoroso mediterraneo di frutta gialla matura e fiori carnosi, accenti d’agrume, erbe aromatiche, granelli di sale iodato. Pieno al sorso, è sostenuto da risolta freschezza e una sapidità minerale che ricorda il mare. Data la complessa progenie è vino di certa evoluzione.

ABBINAMENTO:

Calamarata

MATURAZIONE

Inox

TEMPERATURA

11° C

BICCHIERE

Bianco

QUANDO BERE

dal 2022

L’arte e la cultura sono tra le cose più importanti della vita, e in questa bottiglia sono racchiusi più e più strati di arte e cultura. Con orgoglio Procida è diventata Capitale della Cultura ed oggi ha un suo vino, frutto della passione e dell’impegno ragionato di due amici: lo straordinario enologo Roberto Cipresso e il sommelier e tenace presidente di Identità mediterranea, Gaetano Cataldo.

E se l’elezione di Procida è stata salutata come un progetto capace di trasmettere con poesia idee di unità, inclusione e cura dei beni naturali, il vino Mosaico per Procida ha fatto altrettanto, facendoci viaggiare nella più grande profondità del bianco campano, di sentirla attraverso il miracolo del superamento delle distanze territoriali e varietali, di unire tante individualità di questa bellissima terra.

Mosaico per Procida è un vinaggio di 26 masse enologiche (!) provenienti da tutta la Campania e che contempla pressoché tutti i vitigni autoctoni regionali a bacca bianca (Greco, Fiano, Coda di Volpe, Falanghina, Pallagrello Bianco, Asprinio, Biancolella, Forastera, Pepella ed altri). È stato imbottigliato il 23 marzo 2022 presso l’Agricola Bellaria e prodotto in 6.000 unità.

Nello spirito del progetto vi è la volontà di spronare i viticoltori dell’isola a mettersi assieme per creare un vino che sia il riflesso di una cultura enologica qui mai dimenticata.

Di seguito le aziende che hanno partecipato dalle rispettive zone produttive: AVELLINO Agricola Bellaria, Azienda Agricola Petilia, Cantina Giovanni Molettieri, Donnachiara, Struzziero; BENEVENTO Cautiero, Fontana delle Selve, Fosso degli Angeli, Antica Masseria Venditti; CASERTA Cantina Alois, I Borboni, Porto di Mola, Terre del Principe, Villa Matilde Avallone; NAPOLI Cantina Isola di Capri, Cantine del Mare, Casa Setaro, Il IV Miglio, La Pietra di Tommasone; SALERNO Cantina Rizzo, Il Colle del Corsicano, Fattoria Albamarina, Lunarossa Vini e Passione, Cantine Marisa Cuomo, San Salvatore 1988, Viticoltori De Conciliis.

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