Photo by @andreamarcovaldi
Il Negroamaro di Terra d’Otranto.
Vini dall’espressione preziosa quelli della Menhir Salento, che riescono a contenere il significato filosofico di radici e contaminazioni. Intorno a loro una campagna meravigliosa, il sole speciale del Salento, il fruttuoso connubio professionale tra la famiglia Marangelli e l’enologo d’eccezione Marco Mascellani.
Nel calice un rosso Riserva complesso, intrigante, dal finale coinvolgente, che mi ricorda le più belle espressioni organolettiche di questo vitigno. Degustandolo ho provato l’emozione di essere nella bellissima Puglia, con la voglia decuplicata di assaggiarlo a tavola con la cucina del posto, tra le più prelibate d’Italia.
Negroamaro di Terra d’Otranto Filo Riserva 2019 Menhir Salento
Ha vividi riflessi granato e un corredo aromatico di grande complessità. A braccetto note tipiche di stampo fruttato e toni di bacche selvatiche, uva passa, macchia marina e ancora rose rosse, intermittenze balsamiche, deciso rinforzo di spezie. Bocca di proporzione, degnamente fresca, con garbata incursione tannica e un’importante persistenza che fatica a dissolversi.
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