Trentino Pinot Nero Faedi Riserva 2019 BELLAVEDER

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Èappena cominciata la meraviglia dell’autunno, prima di annodarmi la cravatta ed infilare la giacca ho stappato il Trentino Pinot Nero Faedi Riserva di Bellaveder, compiendo gesti dettati dall’atteso piacere di riassaggiare l’eleganza di questo vino che, come una musa bellissima che ispira l’artista, stuzzica l’immaginazione e invoglia al connubio con piatti speciali. Il godimento comincia dall’etichetta, opera dell’artista trentina Cesarina Seppi, che trascina nella quiete di una luce particolare e con amorevole delicatezza ci porta ai piedi della vite, tra il verde delle foglie e la bellezza delle nubi bianche tese come vele, sullo specchio azzurrissimo del cielo.

Tra i suoi meriti, oltre all’anfora di profumi suadenti che libera dal calice e il gusto così aggraziato e armonioso, l’essere un vino fatto da contadini che si adoperano con coltura biologica a dare vitalità alla terra, riguardo per la pianta, rispetto per la salute del consumatore. Ecco crescere le mie ragioni di speranza di avere sempre più vini fatti da cantine attente all’ambiente.

ANNATA:

2019

PRODUTTORE:

Bellaveder

PUNTEGGIO:

92

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Trentino

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Biologico

COLORE:

Rosso

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Doc

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13.5

PREZZO:

28

UVE:

Pinot Nero 100%

Luca

DEGUSTAZIONE:

Rubino di media compattezza cromatica, rilucente. Elegante e intensa la trama olfattiva con profumi di piccoli frutti rossi e neri, rosa rossa, pepe e una cornucopia di spezie dolci. Bellissima l’andatura al gusto, dove giusto corpo e aromi di frutta si mescolano a tannino gentile, definita acidità, sponda sapida e una dirompente lunghezza.

ABBINAMENTO:

Filetto al tartufo bianco

ANNATA:

2019

PRODUTTORE:

Bellaveder

PUNTEGGIO:

92

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Trentino

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Biologico

COLORE:

Rosso

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Doc

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13.5

PREZZO: 

28

UVE:

Pinot Nero 100%

Icona Luca Grippo 100

DEGUSTAZIONE:

Rubino di media compattezza cromatica, rilucente. Elegante e intensa la trama olfattiva con profumi di piccoli frutti rossi e neri, rosa rossa, pepe e una cornucopia di spezie dolci. Bellissima l’andatura al gusto, dove giusto corpo e aromi di frutta si mescolano a tannino gentile, definita acidità, sponda sapida e una dirompente lunghezza.

ABBINAMENTO:

Filetto al tartufo bianco

MATURAZIONE

12 mesi barrique

Icona Temperatura

TEMPERATURA

18° C

Bicchiere Concentra Bouquet

BICCHIERE

Concentra-Bouquet

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