Trentino Pinot Nero SantaMaria Riserva MASO CORNO

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Photo by @andreamarcovaldi

ANNATA:

2012

PRODUTTORE:

Maso Corno

PUNTEGGIO:

91

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Trentino

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Convenzionale

COLORE:

Rosso

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Doc

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13

PREZZO:

35

UVE:

Pinot Nero 100%

DEGUSTAZIONE:

Chi ha visto il Trentino non può che ricordarlo per tutta la vita, e ancor più i suoi vini che assieme a quelli del vicino Alto Adige, sebbene con nette differenze, fanno scuola a sé.

Una veste rubino chiaro di abbagliante luminosità introduce ad eleganti note di fragola in gelatina e prugna, percezioni di gomma pane e funghi champignon che si fondono a dovere a sostenuti toni floreali. Ugualmente accurato il gusto, dove il tannino appare fluttuante tant’è soffice e rinforzato dall'asse fresco-sapido ad accordare grinta. Ben dettata la lunghezza, che stenta ad appagarsi.

ABBINAMENTO:

Piccione all’inglese o piccion paio alla maniera dell’Artusi.

ANNATA:

2012

PRODUTTORE:

Maso Corno

PUNTEGGIO:

91

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Trentino

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Convenzionale

COLORE:

Rosso

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Doc

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

13

PREZZO:

35

UVE:

Pinot Nero 100%

DEGUSTAZIONE:

Chi ha visto il Trentino non può che ricordarlo per tutta la vita, e ancor più i suoi vini che assieme a quelli del vicino Alto Adige, sebbene con nette differenze, fanno scuola a sé.

Una veste rubino chiaro di abbagliante luminosità introduce ad eleganti note di fragola in gelatina e prugna, percezioni di gomma pane e funghi champignon che si fondono a dovere a sostenuti toni floreali. Ugualmente accurato il gusto, dove il tannino appare fluttuante tant’è soffice e rinforzato dall'asse fresco-sapido ad accordare grinta. Ben dettata la lunghezza, che stenta ad appagarsi.

ABBINAMENTO:

Piccione all’inglese o piccion paio alla maniera dell’Artusi.

MATURAZIONE

Barrique + Tonneau per 22 mesi

TEMPERATURA

18° C

BICCHIERE

Grande

QUANDO BERE

dal 2021

Èchiaro che i giovani vedano le cose della vita sotto tinte diverse, più pimpanti e cristalline, e che propendano per natura per idee nuove, spesso geniali. Nel 2006 Giulio Larcher, giovanissimo produttore trentino, acquista 5 ettari di vigna attorno ad un antico maso sulle pendici dei Monti Lessini, di fronte alle Piccole Dolomiti.

La sua sfida consiste nel produrre un grande Pinot Nero da vecchi cloni francesi recuperati, attraverso basse rese per ceppo, accurata selezione dei grappoli ed un lavoro fatto con mano delicata in fase di maturazione. In questi luoghi la luce del sole fa brillare uve meravigliose e lo stesso si può dire dei terreni, compatti di estrazione dolomitico-calcarea a basso strato vegetale, da cui Giulio ricava un rosso tinteggiato di estrema limpidezza, dal bouquet raffinato, che ha bocca di perfetta armonia.

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