VT 2019 VETRÈRE

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ANNATA:

2019

PRODUTTORE:

Vetrère

PUNTEGGIO:

89

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Puglia

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Ecosostenibile

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Igp

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

12.5

PREZZO:

16

UVE:

Minutolo 100%

Luca

DEGUSTAZIONE:

Paglierino risplendente, dalle nuance oro. Una dolce nota di miele preannuncia frutta tropicale, frangipane, tiglio, pesca, agrumi e un tocco di cipria. Con l’impeto di un vino del Sud si dilata restituendo al gusto pari carica aromatica, resa ancor più vivida da acidità e sapida mineralità. Lunga la persistenza.

ABBINAMENTO:

Tortelloni di astice

ANNATA:

2019

PRODUTTORE:

Vetrère

PUNTEGGIO:

89

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Puglia

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Ecosostenibile

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Igp

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

12.5

PREZZO: 

16

UVE:

Minutolo 100%

Icona Luca Grippo 100

DEGUSTAZIONE:

Paglierino risplendente, dalle nuance oro. Una dolce nota di miele preannuncia frutta tropicale, frangipane, tiglio, pesca, agrumi e un tocco di cipria. Con l’impeto di un vino del Sud si dilata restituendo al gusto pari carica aromatica, resa ancor più vivida da acidità e sapida mineralità. Lunga la persistenza.

ABBINAMENTO:

Tortelloni di astice

MATURAZIONE

Inox

Icona Temperatura

TEMPERATURA

10° C

Bicchiere Bianco

BICCHIERE

Bianco

QUANDO BERE

dal 2021

Non mi rivolgo a te che non ami il vino e non sei predisposto a cogliere il bello che c’è dietro una bottiglia e dentro un calice, povero mio astemio (!), né a chi ha poco tempo da dedicare alle passioni: ma a chi come me è un attento bevitore che beve senza sete e quando va al ristorante prima degusta un vino e poi il piatto che lo accompagna, e poi entrambi assieme.

Sogno che questo popolo del vino diventi sempre più ampio: non soltanto un fiume di appassionati che amano la bevanda, tra le più antiche della terra, ma un esercito di persone pronte a capirla, difenderla, raccontarla. Per far ciò non bastano una o più letture che erudiscono, né sporadici viaggi e assaggi, ma l’approccio del prestigiatore o del ricercatore che smonta e rimonta le cose, di colui che è disposto ad amarle.

In questa bottiglia di Minutolo dell’azienda Vetrère, ad esempio, c’è la classe della famiglia Bruni, sempre all’opera nel rinvenimento di impianti storici e di antiche varietà, e andando più in profondità, nel sottosuolo dello spirito, c’è il calore del Salento, con il suo ritmo sereno e i suoi sapori eccezionali.

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2021-07-22T13:49:41+01:00
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