ANNATA:

2019

PRODUTTORE:

Pepi Lignana

PUNTEGGIO:

94

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Toscana

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Biologico

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Doc

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

14

PREZZO:

14

UVE:

Viognier 100%

DEGUSTAZIONE:

Colore dell’oro e copiosa consistenza. Impattante la ricchezza aromatica che si offre con ricordi solari di frutta tropicale e pescanoce, melone giallo, agrumi e mimosa, in un quadro di fragranze di spezie dolci che ingentilisce l’essenza. Il gusto, ben rispondente ed equilibrato, si amplia con brillante freschezza e sapidità; chiude con gradevole nota ammandorlata che completa la persistenza.

ABBINAMENTO:

Plateau di frutti di mare

ANNATA:

2019

PRODUTTORE:

Pepi Lignana

PUNTEGGIO:

94

NAZIONE:

Italia

REGIONE:

Toscana

FILOSOFIA PRODUTTIVA:

Biologico

COLORE:

Bianco

TIPOLOGIA:

Secco

DENOMINAZIONE:

Doc

FORMATO BOTTIGLIA (L):

0,750

GRADAZIONE (%):

14

PREZZO: 

14

UVE:

Viognier 100%

DEGUSTAZIONE:

Colore dell’oro e copiosa consistenza. Impattante la ricchezza aromatica che si offre con ricordi solari di frutta tropicale e pescanoce, melone giallo, agrumi e mimosa, in un quadro di fragranze di spezie dolci che ingentilisce l’essenza. Il gusto, ben rispondente ed equilibrato, si amplia con brillante freschezza e sapidità; chiude con gradevole nota ammandorlata che completa la persistenza.

ABBINAMENTO:

Plateau di frutti di mare

MATURAZIONE

9 mesi in barrique

TEMPERATURA

11° C

BICCHIERE

Bianco

QUANDO BERE

dal 2021

Terra d’acqua e di sabbia, selvaggia e raffinata, ricca di luce scintillante e di vino pregiato, frutto del suo sole benevolo. Questo è ciò che mi ha fatto innamorare dei vini maremmani e del Viognier di Pepi Lignana, campione in cui il carattere è ben forgiato e l’irruenza mediterranea del clima adeguatamente ammansita.

Il gusto di questo vino è come l’equilibrio di una barca immobile che gode della calma dell’acqua marina, equilibrato e reattivo ad un tempo. E al pari di una imbarcazione che si affaccia sull’incantevole costa dell’Argentario, i grappoli da cui è stato generato il Pitorsino hanno goduto del sole e della frescura che spira come vento dal mare; un mare calmo e buono nei confronti della vite.

La sperimentazione portata avanti in azienda per anni e con inflessibilità, con la mano dell’enologo che puntigliosamente va a rifinire il duro lavoro svolto in vigna, la si ritrova nel calice risonante di piacevolezza, un bianco affascinante, di sicura longevità.

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DEGUSTAZIONE MAREMMA TOSCANA CABERNET FRANC DON JOSÉ 2018
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2021-10-18T18:23:30+01:00
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